-Содержать в чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока. - Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную обработку овощей, . - Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки. - Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд. - Доставлять готовую пищу к раздаче. - Мыть оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам. - Проводить влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями